甲鱼是很常见的餐桌滋补美食,一般炖甲鱼吃的时候,会连壳一起炖,然后端上餐桌,但据说这甲鱼壳也是一味中药材,具有较高的药用价值,不知道炖过的甲鱼壳还有没有用呢?
炖过的甲鱼壳还有用吗
有用。
甲鱼壳是比较坚硬的中药材,其味咸,性微寒,归肝、肾经,具有滋阴潜阳,退热除蒸,软坚散结的功效,可用于阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、癥瘕、久疟、疟母等病症,平时炖甲鱼肉后,剩下的甲鱼壳如果一起炖了的话,可以喝汤起到一定的药效作用,之后拿出甲鱼壳清洗干净,然后晾晒备用。
甲鱼壳怎么吃最有药效
1、甲鱼壳浸酒
配料:甲鱼壳100克,二锅头酒1斤。
制作:将甲鱼壳砸碎,放入铁锅中爆炒至颜色发黄,放入二锅头酒中浸泡3日以上。
用法:用棉球蘸酒涂擦腰痛患处,同时饮酒10克,每日二次,坚持使用对腰痛效果不错。
注意:脾胃虚寒,食少便溏及孕妇禁服。
2、煎水服用
可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁。也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,这样可以有效的清热利湿、滋阴补肾,不但可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象,对于肾阴虚导致的盗汗、自汗、梦遗现象也有一定的辅助治疗作用。
女人冬天吃甲鱼好吗
女人冬季食用温补的甲鱼对身体可起到以下健康益处:
1、滋阴补肾
甲鱼肉性温,味甘、咸,富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分,食用可补充上述营养,起到滋阴补肾的作用,而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处,可见甲鱼是重要的滋补食材。
2、驱寒暖身
甲鱼性温,食用后可增加体内的热气,让人顿感暖和,而且平时制作甲鱼的菜谱多为炖煮方法,更是加强了驱寒暖身的效用,因此对于常感觉手脚冰冷的人群来说,常吃甲鱼可改善这一症状,尤其适合冬季进补