夏威夷果的表面会有一个缝，那这个缝是怎么来的呢？又是为什么夏威夷果吃起来会有一股奶油味呢？让我们一起来看看吧。

夏威夷果上的缝是怎么来的
后期加工得来的。

夏威夷果其实在生长的过程中就会产生一条小缝，夏威夷果在长大成熟的过程中，最外层的果皮会首先裂开脱离，然后里面的果壳也会开始出现裂缝但是这个缝不是很完整，不足以将坚硬且厚的夏威夷果外壳打开。

所有夏威夷果是会经过果农的加工，把那条裂缝用机器切成整整齐齐，因为会更便于剥壳和食用。

夏威夷果为什么奶油味
后期人工加工出来的。

夏威夷果本身是不具有奶油味的，但是商家们为了让夏威夷果的口感变得更好，会将夏威夷果用香精、奶精等成分浸泡烘干，这样烘干得来的夏威夷果既能保留原本的味道，同时又有浓郁的奶油味，这样能让夏威夷果更好吃。

除了奶油味的夏威夷果之外，还有盐焗味、奶香味等多种口感，深受男女老少的喜欢。

夏威夷果怎么挑选
看个头
在购买夏威夷果时，尽量挑选个头大的，因为个头大的夏威夷果往往果肉比较饱满，这样吃起来口感更好。

闻气味
另外在挑选夏威夷果的时候还要多闻一下夏威夷果的气味，尽量选那种闻起来气味比较清香的，这种夏威夷果吃起来口感也越好。

看果肉颜色
还可以透过缝隙看一下夏威夷果果肉的颜色，新鲜的夏威夷果果肉一般都是呈白色的，如果发现果肉的颜色有变暗呈棕色就不要选择，说明夏威夷果已经不新鲜了。

夏威夷果为什么不能多吃
1.夏威夷果属于坚果，性温，过多食用会导致体内内热加重，从而容易出现咽喉肿痛、口舌生疮、便秘等上火情况，特别是那种本身有上火迹象的人，一定要少吃。

2.夏威夷果热量很高，每100g夏威夷果大概含有759大卡左右的热量，且其油脂含量大约有60%-80%左右，过多食用很容易导致发胖